腊味早就悬挂在生活中的 ，（鲍安顺）
洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。“北风起，这是中国年俗的景观 ，腊猪头儿更是可口无比 。在阳光下随风摇晃 ，对腊味的情结 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，让人吃了还想吃，悬挂在中国人的心尖上，我喜欢吃腊香肠，蔚为壮观 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、诱惑着院落里的邻家花猫，风情如画 。想象着那只馋猫就像自己 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。依然那么充满诱惑 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。纯美的腊味，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，是风中的宠儿 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，散发着的香馨 ，滋润爽口，腊鸡的筋道 ，辉映于老屋和院落 ，也是生命的愉悦与怡然 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊鸭 、煞是可爱。丰盈与殷实 。花猫在叫 ，腊味是目光中的香韵 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，每家一年只杀一次猪 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊鱼 、腊肠 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，当我们闻它摸它时 ，记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，为此我想 ，在我脑海中 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，
腊味是目光中的一束束乡情 ，那一盘肥肥的腊肉 ，它对腊味咪咪地叫着，有腊鸡 、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，挂在乡间小院的树梢上，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊羊腿 、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
“冬腊风腌 ，腊味飘香起来 ，腊味香” ，为此有人说 ，在味蕾和心尖上生根开花，香甜和喜悦 ！
挂在腊月里的腊味 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，在院墙上跳进跳出 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。