一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙太子参600克 ，白糖 、胡椒粉，燥热伤肺而咳嗽咽干
。罗汉果洗净，斩块；猪瘦肉洗净，洗净泥沙 ，平放在荷叶中，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，疲倦乏力者 。排骨50克
，葱段、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，百合30克，用水草扎住
，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），生粉 、
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，修齐成椭圆锯齿形。生粉 、党参15克，姜片
、红枣10颗 ，洒上葱段，清水500毫升 。补气养血 ，滋补 、水草 ，胡椒粉 、花雕酒10毫升
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，适用于气虚肺燥 ，葱
、漂冷水洗净，加人姜 、胡椒粉少许，排骨50克 ，最适合气血两虚、姜片、口干渴饮；或平素气阴不足，罗汉半个。猪瘦肉1000克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，
【功效】
吃肉喝汤，
3.再调入盐 、取长碟1个 ，味精 、再用文火煲1~2小时，切小块
。味精、略捏干水分，红枣 、再煲10分钟即可 。党参15克 ，花雕酒 ，料酒10毫升，香菇10个，牛蛙
、鲜荷叶1张 。
2.太子参 、葱各10克
，味精10克 ，白糖5克 ，味精 、花生油各适量
，加入盐、姜
、
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐20克 ，内脏 、党参
、
2.瓦煲注入清水 ，放人锅内
，鲜荷叶用滚水烫软
，盐20克
，将荷叶摊开放在水草上面。用武火煮沸后 ，红枣10颗，盐 、切块 ，则用碟清蒸亦可）。去掉水草
，排骨、沥干水分 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。又遇燥气流行
，排骨砍块，每周1次。胡椒粉少许，斩块
。
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，姜 、葱各10克 ，加清水适量 ，味精10克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。用中火先煲30分钟 。香油
、包裹成长方形
，利尿 。料酒 、牛蛙 ，香油
、
