6、不失卜干翻拌几下;
8、风味切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、常酱菜酸将外皮洗刷干净;切成段,甜萝风味更佳;
虽寒素第三、不失卜干约15日后即可;9 、风味加入晒好的常酱菜酸萝卜 ,竖起,甜萝第二日捞出萝卜,虽寒素盐80—100g 、不失卜干四 、风味萝卜切去萝卜缨 ,常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出,糖125g 、重复步骤“3”;
5 、其他品种均可) 、香醋125g。我家大厨使用的是白萝卜,
原料:萝卜(约9斤,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、
做法 :
1 、改刀后添上少许酱油 、加入香醋;
7 、装入无水无油的干净泡菜坛内 , 萝卜块内加入盐 ,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、五日,倒入水封;隔日翻拌一下,
