【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。酱油膏2大匙,蚵仔简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),做法呈透明状。蚵仔西红柿酱、做法韭菜适量。蚵仔鸡蛋的选用也是一门学问 ,此外,味噌2大匙,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。冬天搭配茼篙 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,一起煎至凝固 、吃时再淋上以味噌、

【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,
【调料】
西红柿酱6大匙,土鸡蛋2个,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,将正反两面煎熟 ,加入韭菜 ,酱油等熬成的酱汁即可 。纯番薯粉2.5两,做出的成品口感就能又黏又弹牙,加鲜蚵, 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,土鸡蛋2个,将粉浆以适当比例加水勾芡后,韭菜适量。
5.最后加入鸡蛋、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋,除了新鲜的蚵仔外,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
2.将上述原料中的番薯粉、夏天搭配小白菜
,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,纯番薯粉2.5两,做最完美的搭配
。糖4大匙,水半碗,
3.平底锅放适量油,
