要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆

　　4 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。

蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆砂锅里加猪蹄  ，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤

　　3，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤

　　2 ，黄豆出锅。这叫打乏。葱两段 姜一块 、保证汤清淡清爽 。葱姜，加入盐  ，

　　5 ，黄豆 。炖菜这一步的话 ，