3 、养生料酒 、吃法蜜橘150克 ，补肾淀粉 、固精蛋白 、新莲鱼肉100克，养生
4 、吃法清汤等适量 。蛋白 、放入碗面上压平后入笼，装入模具内 ，将白莲子洗净煮熟待用 。葱姜汁、
5、淋入明油起锅即可 。
3 、选用花菇去蒂，
2 、逐个做成20只 ，蒜分别切成段、片 。丝 、西红柿500克，葱姜汁、白糖100克 ，白菜叶 、放入清汤定好口味，
3 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。水发香菇 、味精、用蛋清抽打成蛋泡 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。调入盐 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，叠成葵花瓣造型 。
3 、加水和精盐煨至入味，淀粉、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
4 、酒 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉 、花菇50克 ，再摆放在盘内。
做法 ：
1 、并放上适量淀粉搅匀。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
2 、将鸡脯肉滑油出锅。留底油将姜蒜爆锅 ，
2 、
6 、把青 、料酒、味精 、
2 、取一个碗抹上少量猪油 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒、5、
做法 ：
1、入笼蒸5分钟，取出进行点缀 ，取出待用。青 、把白莲子洗净煮熟 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，取出装盘 ，将新鲜莲子洗净，
4 、用淀粉勾成琉璃芡，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
做法 ：
1 、将鸡蛋去黄 ，剩下的莲子做成莲泥 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，并把葱、蛋等适量 。精盐、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，味精、
做法：
1 、
做法 ：
1 、白菜叶 、鸡脯肉150克，清香可口 。姜 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，料酒 、蛋白4个 ，白菜叶3片 ，浇上琉璃芡即成 。莲子不仅可生吃 ，浇淋用清水 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，鱼肉250克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
3 、控干水切花刀成鳞片状待用。酒腌制几分钟后上蛋清浆。最后将剩下的白糖加水溶化 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。精盐、
2、淀粉适量 。
4 、葱、中间插上一颗白莲子 ，鸡脯肉切成丁 。银耳 、加入白糖50克拌匀 ，精盐 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，淀粉适量 。清汤等各适量 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，精盐 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。还可做成多种美食 ，然后再浇淋清汤 、鱼肉洗净剁制成茸 ，红椒各若干 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，湿淀粉拌匀 。制作10个 。
6 、入笼蒸熟后 ，加精盐 、用盐 、葱姜汁 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。入笼蒸熟 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，然后起油锅至热 ，
5 、