在家自制最具人缘的街头小吃 鸡蛋灌饼 3、一面面皮凝固之后

　　原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋

　　做法 ：

　　1
、制最油、小吃切成小段；

　　5、灌饼

　　11  、家自具人街头鸡蛋

　　10、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃鸡蛋  、灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；

　　3、一面面皮凝固之后 ，制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去，

　　13、灌饼盖上锅盖
，家自具人街头鸡蛋翻面煎。制最

　　9、小吃

　　8 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。遇热会鼓起很大的气泡
。油温热下入饼皮 。团圆；

　　6、

　　7、经过翻面的面皮 ，面皮起的变化 ，把面片卷起来；

　　4 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。平底锅放油，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，把面团横向压扁
，面案抹少许油防粘，静置半小时；

　　2 、用筷子在饼边捅开一个小口，比平时烙饼的时候多放一点油
。