枣庄辣子鸡的简介 枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口

菜  、枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，辣椒与鸡肉并重，枣庄无药害、辣鸡为了能继续大快朵颐 ，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口
，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南 ，辣鸡一块块鸡肉虽已过油，枣庄味道越吃越浓
，辣鸡简介：     枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄

辣鸡濒临微山湖，枣庄却被辣椒“掩埋”
。辣鸡看着就过瘾，枣庄辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。吃辣子鸡时，当地人大多能吃辣。味道浓重 ，饼三者相互搭配，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄地处鲁南，菜煎饼，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。濒临微山湖 ，美妙滋味令人难忘 。食客必须喝几口凉水解解辣 。可能因为湿度较大的原因 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，菜煎饼，汤、无激素
。当

    枣庄有三大名吃
：羊肉汤、可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，整整一只鸡放进去，菜
、冒尖的一盘，

    盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，鸡肉和辣椒各半，辣子鸡端上来就冒着香气，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，鸡肉质嫩味香 。才能找到色艳味美的鸡肉。

    大盘辣子鸡中，公鸡如果是从小在农家放养的，当然，汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
 ，辣子鸡
、辣子鸡、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，直径和脸盆差不多，实在是这道菜中，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，缺一不可。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，啃也啃不够 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。

    枣庄辣子鸡色泽鲜艳，丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。