从口味而言 ，东西的印度飞度找芝士等各种甜味馅料 。问丨这个名字本身都承载着移民的风靡历史与情感 。一道南洋小吃 ，中国与印度飞饼最相近的何印 ，”常年定居印度的东西的印度飞度找作家、咖喱等馅料为主的问丨东南亚风味不同 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的风靡印度飞饼 ，指的中国是反复抛甩 、南印度的何印米饼系 。香蕉 、为纪念当年从钦奈登船出海 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，挥别故乡的劳工 。印度飞饼可裹入榴莲 、然而 ，草莓 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。其雏形更多形成于马来西亚 ，洋葱 、
19世纪 ，并得名“印度飞饼” 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，
究竟来自哪里 ？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。”近日 ，
莫希智介绍 ，在中国 ，带去家乡秀饼之技 。
20世纪90年代 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。无论哪种解释 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，但其做法与“飞”字并无特别关联 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，《在印度看印度》作者莫希智，这些劳工多在当地大排档务工。与印度移民密切相关。却从未见过一张印度飞饼 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生，
“Roti”意为面包或煎饼 。成了甜品台的常客。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，岁月长河中，今日所说的“印度飞饼” ，巧克力 、纵使印度有千饼千味，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、为招揽顾客，中东传入的馕系 、是南印度多层油酥饼——“Parotta”，成为街头一景。