11 、美味墨鱼倒入适量食用油，泡椒姜 、初夏馋菜泡椒 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼
8 、泡椒
10、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼黄豆酱 、泡椒盐 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解
美味墨鱼胡椒粉 、9 、蒜 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
5 、
2 、葱 、小火翻炒泡椒 、另起锅 ，放入切好的青笋片 ，胡椒粉 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。加热后放入葱花、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。葱 、青笋
配料 ：黄酒 、准备好各种配料 。炒出香味。姜、青笋去皮洗净后切成薄片 。
6 、放入黄酒 、
3 、盐调匀腌制15分钟左右 。川味辣椒酱
做法：
1、花椒 、锅中放入冷水烧开 ，
12 、蒜末 、焯水捞出过冷水 。郫县豆瓣酱 、然后放入三种酱料 。
4 、
食材 ：墨鱼仔 、
7 、蒜 、